Ang induction hob ay pinainit ng sapilitan na mga alon ng vortex na nabuo ng isang mataas na dalas na magnetic field. Ang gastos nito ay mas mataas, ngunit ang mga nasabing plato ay napakapopular din.
Panuto
Hakbang 1
Bigyang-pansin ang posibilidad ng pag-aayos ng lakas ng kalan - mas maraming mga mode (karaniwang mula 12 hanggang 20), mas madaling kontrolin ang pagluluto sa pamamagitan ng pagbabago ng bilis ng pag-init.
Hakbang 2
Suriin kung mayroong isang masinsinang pagpapaandar ng pag-init. Ito ay maginhawa upang magamit sa mga kaso kung saan kinakailangan upang madagdagan ang lakas ng burner nang ilang sandali (upang maluto o magprito nang mas mabilis).
Hakbang 3
Kung nais mong lutuin ang mga pinggan na nangangailangan ng napakataas na temperatura at mga kawali na may spherical na ibaba, pagkatapos ay pumili ng isang induction hob na may mga concave hemisphere burner. Pinagsama sa kanilang mataas na lakas, ginawang posible ng mga tagapagluto na magluto ng iba't ibang mga pinggan (halimbawa, mula sa lutuing Asyano) na may epekto ng isang "live" na apoy.
Hakbang 4
Ang pagkakaroon ng mga infrared sensor na nagkokontrol sa proseso ng pagluluto ay nagpapadali sa proseso ng pagluluto, pinapaliit ang pangangailangan na subaybayan ang antas ng pag-init ng mga pinggan. Kapag nadaig mo ang threshold ng mga halagang itinakda mo, na itinatakda ang antas ng kinakailangang temperatura para sa pagluluto, binabawasan ng mga aparatong ito ang pag-init sa kinakailangang pigura. Sa pagkakaroon ng mga sensor, ang posibilidad ng pag-aapoy ng taba, pinsala sa pinggan bilang isang resulta ng sobrang pag-init ay naibukod.
Hakbang 5
Pinapayagan ka ng aparato ng mode hold na lumabas mula sa kusina. Kung pinindot mo ang isang espesyal na pindutan, ang lahat ng mga pag-andar ng hob ay magambala sa loob ng ilang minuto. Maaari mong pindutin muli ang pindutan, at kapag naka-off ito, ipagpapatuloy ng kalan ang pagpapatakbo alinsunod sa dating itinakdang mga parameter.
Hakbang 6
Pumili ng mga slab na may bilugan na sulok kung mayroon kang maliliit na bata sa iyong tahanan - ang disenyo na ito ay magbibigay ng karagdagang kaligtasan.
Hakbang 7
Kalkulahin ang mga sukat ng kalan, ihinahambing ang mga ito sa lugar sa bahay na iyong inihanda para dito - dapat na malayo ito mula sa ref, oven at makinang panghugas, dahil ang mga induction hobs ay hindi dapat mailagay sa tabi ng mga aparato na mayroong metal ibabaw
Hakbang 8
Pumili ng mga multifunctional na aparato na maaaring magluto ng pagkain sa tatlong antas ng pag-init nang sabay. Ang pagkakaroon ng isang karagdagang patong sa panloob na ibabaw ng oven, pati na rin ang kakayahang alisin ang pinto nito, ginagawang mas madaling linisin ang kalan.
